L'AB peut-elle jouer un rôle dans l'économie locale ?

Cette vidéo montre les différentes places que l’AB occupe dans les initiatives que nous avons suivies. A Correns : pour sauver la coop, ils sont passés en bio. Dans le Languedoc-Roussillon, il y a eu la création d'une filière locale. En Vendée, l’histoire a commencé par la logistique mais maintenant il y a une volonté d'atteindre la rentabilité économique pour proposer des prix concurrentiels, augmenter les volumes, la qualité... Mettre en route une filière est un long travail, il faut penser à tout : de la production au champ au marketing en passant par la transformation, la logistique, le modèle économique.

L'AB peut-elle jouer un rôle dans l'économie locale ? from ITAB Asso on Vimeo.

Le métier d'animateur de projet de développement local de l'AB

Cette vidéo montre la place de l’animateur dans un projet de territoire : Les différentes compétences du métier, le savoir-faire, les difficultés.
Engagement, capacité à motiver les autres, esprit d’entreprise, sens de l’organisation, autonomie sont quelques-unes des qualités que requiert le métier d’animateur. Au centre de ces compétences il y a aussi les connaissances environnementales comme agricoles, la capacité d’organisation et de rédaction, la capacité à animer des groupes de personnes.

Le métier d'animateur from ITAB Asso on Vimeo.

Offre de formation "Agriculture biologique et développement local"

28 et 29 mars 2017 à Lyon - Agriculture biologique et développement local
Une formation de deux jours par et pour des animatrices et des animateurs de projet

Objectifs du stage : 
• Tester des outils et des méthodes d’animation de projet et se les approprier
• Connaitre les difficultés et les étapes clefs d’un projet
• Progresser dans sa pratique d’animateur

Ce stage s’adresse aux animateurs de développement local, chambres d’agriculture, groupements d’agriculture biologique, collectivités territoriales, mais aussi aux enseignants, … Il n’y a aucun prérequis si ce n’est une certaine connaissance des acteurs et des politiques territoriales.

Notre invitation : 
Depuis trois ans, un groupe associant une vingtaine d’animateurs, de chercheurs et d’enseignants échange sur les enjeux et la conduite de projets de développement local de l’agriculture biologique.
Pour cela, nous nous sommes appuyés sur des projets très variés : création d’une filière en plantes aromatiques et médicinales, restauration collective, éducation à l’alimentation de populations défavorisées, création d’une zone maraîchère, échanges de pratiques entre agriculteurs biologiques et conventionnels, développement d’une commune bio.

Nous arrivons au terme de cette aventure et nous vous invitons à partager notre expérience et les outils que nous avons élaborés :
• Un « kit de l’animateur », boite à outil de la conduite de projets : médiation, communication, relancer la motivation, partenariats, recherche de soutien et de financements, …
• Le métier d’animateur au quotidien : bilan de nos échanges sur le métier d’animateur avec la méthode des ateliers de co-développement
• Une analyse comparée pour débattre des étapes clefs, des difficultés et des facteurs de réussite communs à beaucoup de projets ;
• Un jeu de rôle « la bio dans la ville » pour accompagner les acteurs dans la prise de conscience de la diversité de leurs  visions et de leurs attentes ;
• Des vidéos courtes mobilisables à différentes phases d’un projet local.

Méthodes pédagogiques : les méthodes interactives seront privilégiées, échanges entre participants et surtout utilisation pratique des outils d’animation élaborés.

Dates et Lieu : 28 et 29 mars 2017 à Lyon (ISARA, Agrapôle, 23 rue Jean Baldassini, Lyon 7ème)
28 mars 10h00 à 18h00 (repas du soir en commun pour ceux qui le désirent)
29 mars : 8h30 à 16h00

Places limitées : 12 participants maximum.

Tarif : stage gratuit (première session test) sauf frais d’hébergement et de restauration

Date limite d’inscription : lundi 6 mars 2017.

Formation organisée par : ISARA-Lyon (école d’ingénieurs en agriculture, alimentation et environnement) et ITAB (Institut Technique de l’Agriculture Biologique), dans le cadre du projet CASDAR ABILE (Agriculture Biologique et développement local), avec l’appui du Ministère en charge de l’Agriculture, de la Fondation de France et de la Fondation Daniel et Nina Carasso.
Animation et intervenants : Céline Cresson (ITAB) et Philippe Fleury (ISARA-Lyon), animatrices et animateurs de GAB (Groupements d’Agriculture Biologique) et de chambres d’agriculture, enseignants.

La formation est complète. Une nouvelle session sera organisée en fonction de la demande.
Merci de vous signaler auprès de celine.cresson@itab.asso.fr

Les émotions autour du bio - exemple du projet "Manger bio en Vendée"

ABILE en visite avec René Bigot - Crédit photo : C.Cresson

Six étudiants en 5e année d’ingénieur à l’ISARA-Lyon (Institut supérieur d'agriculture et d'agroalimentaire Rhône-Alpes) ont travaillé sur la dynamique locale innovante « Manger Bio en Vendée (MBV) » qui valorise et promeut l’intégration de produits issus de l’agriculture biologique dans les restaurants collectifs sur le territoire vendéen.
Ce travail visait à dépasser la seule analyse de la rationalité des acteurs et des projets pour saisir les rôles joués par les émotions et la notion de plaisir dans l’implication dans l’action collective et la création de nouveaux liens et de nouveaux savoirs. 

Les objectifs étaient les suivants :

- Mieux comprendre le lien entre le bio, le local et les personnes enquêtées pour utiliser tous les critères qui vont aider à développer le bio et le local sur le territoire.

- Mieux comprendre ce qui intéresse les différents acteurs dans un travail avec le bio/avec des produits locaux.

La problématique était donc de connaître les différentes émotions émanant d’acteurs plus ou moins proches du projet et de comprendre quels impacts elles peuvent avoir sur le projet.

Vous trouverez ici le rapport des étudiants qui reprend la méthodologie appliquée pour cette étude, les résultats axés sur les émotions, les résultats autres que les émotions et une dernière partie sur les pistes à poursuivre au-delà de ce premier travail.

C.Cresson, ITAB.

Les animateurs de la filière PPAM 66 devant l'alambic

En juin dernier, nous avons pu tourner la suite du projet ABILE dans le Gers et dans les Pyrénées Orientales. 

Au programme : découverte du GABB 32 et de ses agriculteurs passionnés. Qu'ils soient Bio ou en agriculture conventionnelle, ils ont choisi de se réunir pour lutter ensemble contre l'érosion et la baisse de la fertilité des sols. Leur méthode : l'utilisation de couverts végétaux adaptés aux terroirs. Trèfles incarnats, féveroles, graminées, ces couverts végétaux sont aussi utiles qu'esthétiques... de belles images en perspectives !

Le soleil était également au rendez-vous dans les Pyrénées orientales, où une nouvelle filière agricole est en train de voir le jour. Pour lutter face à la crise viticole des années 2000, un groupement de viticulteurs ont choisi de se diversifier et de cultiver des plantes aromatiques en AB. Si pour certains, l'expérience est d'ors et déjà un succès, il reste encore beaucoup à faire pour mettre en place une nouvelle filière à l'échelle du territoire. Une aventure passionnante contée avec enthousiasme par Bruno Collange, directeur du Lycée Agricole de Rivesaltes et les agriculteurs associés au projet.

En attendant les tournages à Correns, premier village Bio de France et en Vendée avec l'association Manger Bio en Vendée,  le montage des vidéos du projet ABILE a déjà commencé.

Jérôme Laniau, Diode Production

AB et territoires ...

Dans une perspective de développement local, l’agriculture biologique (AB) est de plus en plus envisagée comme une réponse à des enjeux collectifs, environnementaux, économiques et sociaux. 

L’analyse approfondie de six initiatives territoriales, permet de montrer la diversité et la complexité de ces dynamiques locales, tant du point de vue des objectifs de ces projets que de celui des acteurs impliqués, du degré d’investissement des agriculteurs, des innovations techniques et organisationnelles dont ils sont porteurs, des politiques agricoles mobilisées, de leurs formes de gouvernance et de leurs trajectoires. 

Les choses n’ont rien à voir entre un territoire rural où les élus sont très attachés à l’agriculture conventionnelle, un territoire périurbain où l’AB bénéficie plus souvent d’une image positive ou encore avec un territoire où il y a un ancrage historique de l’AB. 

Ce sont tout à la fois des projets locaux de développement de l’AB et des projets de développement local dans lesquels l’AB joue souvent le premier rôle. Dans certains cas, l’AB est affichée comme une priorité pour l’action publique pour contribuer à résoudre tel ou tel problème de développement local, dans d’autres cas, l’AB est affichée comme une solution parmi d’autres. 

Ces dynamiques territoriales sont à l’image d’une nouvelle génération de projets qui se dessine. Ils sont porteurs d’enjeux nouveaux et d’innovations et nécessitent de nouvelles compétences en matière d’animation de projets.

P.Fleury, C. Cresson et A. Vincent.

Emotions et valeurs en Agriculture biologique - Pratiques alimentaires des familles à revenus modestes

Atelier de jardinage - Défi FAAP - Crédit photo : E. Bader.

Emotions et valeurs en Agriculture biologique - Pratiques alimentaires des familles à revenus modestes

Mémoire de fin d'étude d'Eva BADER, ISARA-Lyon 

Mots-clés : excellence alimentaire pour tous ; inégalités de santé ; éducation à l’alimentation ; familles aux revenus modestes ; alimentation biologique

Résumé :

Face au constat des inégalités de santé au sein de la société, le terrain d’étude est novateur et inédit en France. Nommé Défi Familles à alimentation positive, ce projet ludique est un outil d’aide aux transitions alimentaires vers les produits biologiques. L’étude psychosociologique a été menée, en parallèle du Défi, auprès de foyers à revenu modeste afin de saisir les motivations et les freins à la consommation de produits biologiques dans ces milieux. Les entretiens semi directifs et l’observation participante ont permis de récolter d’importantes données, par la suite analysées au travers de grilles multi scalaires issues de la psychologie sociale (les valeurs, les émotions et la dominance sociale). Les résultats obtenus mettent à jour des hiérarchies au sein de ces dernières afin d’expliquer les motivations des participants à consommer du bio ; ils décrivent les changements opérés au sein des pratiques quotidiennes ; et mettent en avant les principaux freins aux transitions alimentaires en bio. Ces résultats confrontés à la forme actuelle du Défi permettent d’envisager une nouvelle offre d’accompagnement aux transitions alimentaires où les participants deviennent acteurs de l’évènement et mettent en place des changements durables au sein de leur quotidien.

Le mémoire est disponible ici 

Suite des tournages dans la Drôme

Cette semaine, tournage dans la Drôme. 

Au programme : ballade dans les bois de Mirmande à la recherche de plantes sauvages comestibles avec l'organisme spécialisé "Galgal" : benoites, rosiers sauvages, orties, une mine d'information pour apprendre à varier ses repas. 

L'éducation à l'alimentation, c'est l'objectif du Défi "Famille à Alimentation Positive" (FAAP) qui nous a accueilli dans la région. Nous avons pu rencontrer un agriculteur Bio qui ne travaille qu'en traction animale et déguster un repas Bio chez une famille participant au projet FAAP. 

Tous témoignent de la même envie : redonner du sens à l'alimentation, de la fourche du producteur jusqu'à l'assiette du consommateur, et montrer que c'est en "pensant" ses repas que l'on peut manger mieux tout en faisant des économies. 

Un superbe programme, donc !

Jérôme Laniau, Diode Production

Premier tournage pour ABILE :)

Couverts végétaux - crédit photo GABB32

Jérôme Laniau, Diode Production (notre réalisateur!) témoigne : "De retour de tournage au GABB32, groupement d'agriculteurs Bio et non Bio du Gers qui travaillent ensemble pour conserver la qualité de leurs terres : un grand plaisir de voir la passion qui anime ces chercheurs-agriculteurs et leur investissement pour améliorer la qualité de leurs terres ! Nous avons visité plusieurs champs en Bio et en conventionnel : des essais, des essais et encore des essais, qui nous apprennent que la recherche est ô combien nécessaire pour comprendre cet écosystème complexe que constitue une exploitation agricole.

La pluie annoncée depuis plusieurs semaines n'est pas tombée pendant les tournages en extérieur, ce qui nous a permis de faire de très belles images des couverts végétaux et "des rencontres en bout de champ".

Anne Perrein, GABB32 témoigne aussi : "Il y a eu de bons échanges entre les agriculteurs. Ils étaient contents de voir que leurs sols avaient une bonne porosité et de voir aussi pas mal de vers de terre en action. Concernant mon interview, c'est une première pour moi. Rien n'avait pu être préparé en amont c'était de l'impro, un exercice pas facile mais instructif je pense. En enlevant les hésitations, j'espère que Jérôme pourra en extraire des passages intéressants ;-)."

Une première communication sur les résultats d'ABILE au CIAg

Les premiers résultats du projet ABILE ont été présentés au Carrefour de l'innovation agronomique dédié aux travaux de R&D sur l'agriculture biologique le 28 avril dernier :

Dynamiques de développement des systèmes agricoles et alimentaires biologiques

vous pouvez retrouver plus d'infos sur cet événement ici :
http://www6.inra.fr/ciag/CIAg-Agriculture/Systemes-agricoles-et-alimentaires-biologiques

L'article publié à propos d'ABILE ici : http://www6.inra.fr/ciag/Revue/Volumes-publies-en-2016/Volume-51-Mai-2016

et la vidéo de Philippe Fleury, notre porte parole ici : http://www.inra.fr/Entreprises-Monde-agricole/CIAg/Tous-les-magazines/Transition-vers-l-agriculture-biologique (session 3)