Manger Bio en Vendée (MBV) est une association de producteurs bio, organisés spécifiquement pour approvisionner la restauration collective. Elle est adossée à l’entreprise adaptée ADAPEI-ARIA85 qui gère la transformation de légumes bruts ainsi que la logistique.
Dans le cadre de notre projet sur l’Agriculture Bio et le Développement Local (ABILE), notre groupe d’animateurs et de chercheurs est allé à la rencontre des fondateurs et partenaires de Manger Bio en Vendée.
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| Crédit photo : Julie Portier, FNAB |
Quand Daniel, René, Antoine et Olivier, producteurs bio, nous racontent la création de Manger Bio en Vendée, ils évoquent un projet initié par un groupe de militants, pour développer la bio et «montrer qu’on pouvait en vivre». En effet, l’initiative a été soutenue par le Groupement des Agriculteurs Bio de Vendée (GAB85), qui considérait ce projet comme un outil de structuration des filières bio vendéennes. Les producteurs expliquent qu’«au départ, ce n’était pas une source de revenus» et qu’ils se sont lancés en «amateurs». Puis, au fur et à mesure, les volumes commercialisés ont augmenté et Manger Bio en Vendée s’est professionnalisée. La plateforme compte aujourd’hui 20 producteurs et une centaine de clients, dont des Sociétés de Restauration Collective. Pour certains producteurs, Manger Bio en Vendée constitue aujourd’hui un débouché non négligeable et a permis de développer de nouvelles activités sur les fermes. C’est le cas de René Bigot, éleveur laitier, qui a pu créer un atelier de transformation (yaourts et fromages blancs) en 2007, « grâce à la restauration collective ».
