De nouveaux défis s'instaurent en Rhône-Alpes pour la saison 2015-2016 de façon conviviale avec les soirées de lancement. En savoir plus sur le pois chiche et une bonne recette de falafels ? Vous saurez tout en lisant la dernière lettre Info FAAP !
Maud Roussel, Corabio.
22 déc. 2015
16 déc. 2015
PPAM en 66 : Une journée réussie !
Le SAPPPAM (Syndicat Agricole des Producteurs de Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales des Pyrénées-Orientales) a organisé une journée de démonstration autour de l'alambic départemental le 9 décembre dernier. 44 personnes y ont participé avec satisfaction.
La matinée a permis d'aborder plusieurs thèmes : la diversité des plantes et des zones de productions, les différents modes de transformation, le matériel végétal (clones/populations), les plantes incontournables pour la distillation (thème majeur de la matinée) et des exemples d’analyses chromatographiques.
L'après-midi s'est déroulée autour de l'alambic départemental avec la présentation de l’alambic, son origine, son financement, son installation, un rappel des principes de la distillation des PPAM par extraction à la vapeur, les objectifs pédagogiques et de prestations de services visés, les aspects techniques de l’alambic départemental avec une approche atouts/contraintes et la mise en oeuvre d’une démonstration de distillation de romarin des Corbières.
3 déc. 2015
PPAM : Invitation pour le 9 décembre
Si vous le souhaitez, vous êtes invités à la journée du 9 décembre 2015 au Lycée Federico Garcia
Lorca,(Perpignan) portée par le SAPPAM66 et le syndicat agricole des producteurs, sur le thème des plantes aromatiques et de la distillation. Une démonstration
de distillation sur l'alambic est prévue l’après-midi.
20 nov. 2015
Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales
Pour répondre aux enjeux de la filière départementale Plantes à parfum aromatiques et médicinales (PPAM), le domaine du Lycée Agricole de Rivesaltes et la station Vitivinicole de la Chambre d’Agriculture et du CIVR à Tresserre ont mis en place des parcelles de démonstration grandeur nature en thym et lavande, l'article paru dans l'AGRI jeudi 19 novembre présente les premières parcelles de références départementales des Pyrénées Orientales.
 |
| PPAM : des parcelles de références |
18 nov. 2015
ça bouge pour la filière PPAM en Languedoc-Roussillon
La Chambre d’Agriculture et l’EPLEFPA Perpignan-Roussillon organisaient une démonstration
de plantation de plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM), jeudi 5 novembre à Rivesaltes. On y a parlé variétés, acidité de sol, royage… Mais aussi filière en devenir.
 |
| Pour en savoir plus, voir l'article rédigé par Fanny Linares dans L'Agri du 12 novembre 2015 |
12 nov. 2015
On parle du Défi Familles à Alimentation Positive sur Bio-marché
Le Défi Familles à Alimentation Positive
Source: BIO-MARCHE & Défi Familles à Alimentation Positive
Le principe du Défi famille à Alimentation Positive est simple, différentes équipes d’une dizaine de foyers (personnes seules, couples, foyers avec enfants) se regroupent pour relever le défi d’augmenter leur consommation de produits bio locaux tout en conservant un budget constant. Toutes personnes qui souhaitent se faire plaisir avec une alimentation équilibrée et savoureuse tout en gardant la maîtrise de leur budget. Les familles sont regroupées en équipe pouvant aller jusqu’à 12 familles. Chaque équipe est fédérée par un capitaine d’équipe formé par le réseau Corabio. Il fera le lien entre le réseau Corabio et les familles.
Chaque famille effectue des relevés d’achats pendant une période de 14 jours, et cela trois fois durant le défi : T0 (états des lieux de la consommation), T1, T2. Seuls les résultats de l’équipe comptent. Les relevés des achats alimentaires s’effectuent via un tableau, où l’on doit indiquer pour chaque produit alimentaire acheté les éléments suivants : libellé du produit, bio ou non bio, le lieu d’achat, le prix, l’origine du produit. Des listes à choix multiples facilitent le relevé. Le nombre de convives à chaque repas est aussi à renseigner dans le tableau. Les familles suivent ainsi en temps réel, l'évolution de leurs consommations en produits bio locaux.
Le Défi Familles à Alimentation Positive est inspiré d'un autre défi appelé Familles à Énergie Positive. L'objectif de ce défi est de démontrer qu'on peut adopter une alimentation bio et locale, sans augmenter son budget alimentaire.
Chaque famille effectue des relevés d’achats pendant une période de 14 jours, et cela trois fois durant le défi : T0 (états des lieux de la consommation), T1, T2. Seuls les résultats de l’équipe comptent. Les relevés des achats alimentaires s’effectuent via un tableau, où l’on doit indiquer pour chaque produit alimentaire acheté les éléments suivants : libellé du produit, bio ou non bio, le lieu d’achat, le prix, l’origine du produit. Des listes à choix multiples facilitent le relevé. Le nombre de convives à chaque repas est aussi à renseigner dans le tableau. Les familles suivent ainsi en temps réel, l'évolution de leurs consommations en produits bio locaux.
Le Défi Familles à Alimentation Positive est inspiré d'un autre défi appelé Familles à Énergie Positive. L'objectif de ce défi est de démontrer qu'on peut adopter une alimentation bio et locale, sans augmenter son budget alimentaire.
11.11.2015
30 oct. 2015
Défis Familles A Alimentation Positive, le bio accessible à tous !
Le labo de l'Economie Sociale et Solidaire, Think Tank destiné à faire (re)connaître une économie plus respectueuse de l’Homme et de son environnement à travers échanges, réflexions et actions, a publié un article sur le défi Familles à Alimentation Positive de Corabio, une de nos 6 dynamiques locales ! pour le lire c'est ici : http://lelabo-ess.org/?Defis-Familles-A-Alimentation
31 juil. 2015
Info FAAP numéro 4
En juin, les soirée de clôture ont permis à 230 personnes de partager des derniers temps forts des Défis en Rhône-Alpes. En savoir plus sur les magasin spécialisés ? Vous saurez tout en lisant la dernière lettre Info FAAP !
Maud Roussel, Corabio.
Maud Roussel, Corabio.
16 juil. 2015
A la rencontre de la plateforme Manger Bio en Vendée
Manger Bio en Vendée (MBV) est une association de producteurs bio, organisés spécifiquement pour approvisionner la restauration collective. Elle est adossée à l’entreprise adaptée ADAPEI-ARIA85 qui gère la transformation de légumes bruts ainsi que la logistique.
Dans le cadre de notre projet sur l’Agriculture Bio et le Développement Local (ABILE), notre groupe d’animateurs et de chercheurs est allé à la rencontre des fondateurs et partenaires de Manger Bio en Vendée.
 |
| Crédit photo : Julie Portier, FNAB |
Quand Daniel, René, Antoine et Olivier, producteurs bio, nous racontent la création de Manger Bio en Vendée, ils évoquent un projet initié par un groupe de militants, pour développer la bio et «montrer qu’on pouvait en vivre». En effet, l’initiative a été soutenue par le Groupement des Agriculteurs Bio de Vendée (GAB85), qui considérait ce projet comme un outil de structuration des filières bio vendéennes. Les producteurs expliquent qu’«au départ, ce n’était pas une source de revenus» et qu’ils se sont lancés en «amateurs». Puis, au fur et à mesure, les volumes commercialisés ont augmenté et Manger Bio en Vendée s’est professionnalisée. La plateforme compte aujourd’hui 20 producteurs et une centaine de clients, dont des Sociétés de Restauration Collective. Pour certains producteurs, Manger Bio en Vendée constitue aujourd’hui un débouché non négligeable et a permis de développer de nouvelles activités sur les fermes. C’est le cas de René Bigot, éleveur laitier, qui a pu créer un atelier de transformation (yaourts et fromages blancs) en 2007, « grâce à la restauration collective ».
5 juin 2015
Des ressources utiles pour les animateurs/trices
Voici quelques documents, fiches et sites qui permettent aux agents de développement d’éclairer certains points que nous avions envisager de traiter dans ABILE. Les autres documents peuvent nous permettre de nous inspirer pour formaliser des fiches ou films.
- "Des paroles et des actions pour les élus", un film pour sensibiliser les élus à la création d’activité en milieu rural, réalisé par l’AFIP. Un film de 18 minutes qui présente quatre expériences, quatre outils différents mis en place en milieu rural, à partir de témoignages de créateurs d’activité, d’élus et d’accompagnateurs.
- Le site www.metiers-circuitscourts.org est issu du projet MECICO sur la professionnalisation des acteurs des circuits courts. Il propose un ensemble de ressources pour accompagner les agriculteurs et autres acteurs des circuits courts dans la mise en place de ces modes de commercialisation.
- Dispositifs et démarches, outils et techniques de dialogue territorial : concertation et médiation pour l'environnement et le développement local sur http://www.comedie.org/outils.php
- Fiches outils du programme Dialog. Elles sont destinées principalement à des animateurs ou agents de développement devant animer ou former un groupe d’agriculteurs sur des questions territoriales. http://www.afip.asso.fr/IMG/pdf/Fiches_outils.pdf
- Dossier Démarches d’animation et de participation. Réseau Rural français. http://www.reseaurural.fr/files/dossier_demarches_danimation_et_participation.pdf
Amélie BRESSON, Chargée de mission « Agriculture, territoire et circuits courts » à la Bergerie Nationale de Rambouillet
29 mai 2015
Info FAAP numéro 3
En mars et avril, c’était le temps des ateliers cuisine pour les familles de certains défis. Vente à la ferme et recette de tarte aux légumes aussi dans cette lettre d'info... Voici le 3e numéro de la lettre d'info FAAP !
Maud Roussel, Corabio.
20 mai 2015
Partage ton couvert !
Partage ton
couvert !
A
l'initiative du Gabb 32, "Partage ton couvert" est outil internet de
partage d'expériences
d'agriculteurs sur les couverts végétaux.
L'objectif est de pouvoir suivre régulièrement les pratiques,
observations et résultats des autres agriculteurs dans le domaine des couverts
végétaux. Cet outil contient des témoignages d'agriculteurs sur leurs
parcelles : objectifs,
pratiques/itinéraires (couverts, cultures suivantes), observations
(développement du couvert, de la culture suivante…) et résultats
(rendement…) avec
des photos.
Vous y trouverez des réussites et comme des échecs.
Pour l'instant, "Partage ton couvert" est accessible aux adhérents
sur Gabb 32. Pour en savoir plus : Lire
Anne Perrein, GABB 32
Anne Perrein, GABB 32
25 févr. 2015
Défi Familles à Alimentation Positive !
En janvier et février, c’était le temps des ateliers diététique et des ateliers cuisine pour les familles
de certains défis.
Maud Roussel.
6 févr. 2015
5 et 6 février 2015 : L'équipe projet se retrouve à Toulouse
 |
| L'équipe ABILE à Toulouse |
L’équipe du projet ABILE s’est réunie à l’ENFA de Toulouse les 5 et 6 février 2015.
Cette réunion a permis de faire le point sur l’avancée des travaux et notamment la finalisation du livrable 1, monographie des 6 dynamiques locales suivies dans le projet.
L’atelier chercheurs a travaillé sur les thèmes transversaux identifiés à la réunion de septembre 2014 :
Les ateliers de co-développement animateurs ont permis d’apporter quelques pistes de solutions à la CA 31 (pour une redynamisation des acteurs, du projet) et au GABB32 (pour favoriser les échanges durables entre bio et conv et que chacun y trouve son intérêt et ait envie de continuer).
Les prochaines rencontres se dérouleront à La Roche-sur-Yon les 25 et 26 juin.
Cette réunion a permis de faire le point sur l’avancée des travaux et notamment la finalisation du livrable 1, monographie des 6 dynamiques locales suivies dans le projet.
L’atelier chercheurs a travaillé sur les thèmes transversaux identifiés à la réunion de septembre 2014 :
- Diversité des objectifs portés par l’AB avec un intéressement des producteurs très variable
- Changement d’échelle (ou multiplicité des échelles) ? passer du micro à des échelles plus larges (dans le territoire ou la filière) (renvoie aussi à des changements de niveau d’analyse)
- Leviers de développement de la Bio
- Modèles économiques de chaque projet
Les ateliers de co-développement animateurs ont permis d’apporter quelques pistes de solutions à la CA 31 (pour une redynamisation des acteurs, du projet) et au GABB32 (pour favoriser les échanges durables entre bio et conv et que chacun y trouve son intérêt et ait envie de continuer).
Les prochaines rencontres se dérouleront à La Roche-sur-Yon les 25 et 26 juin.
Inscription à :
Articles (Atom)